สูตรลับอายุยืนของชาวโอกินาวา

สูตรลับอายุยืนของชาวโอกินาวา
จากการสำรวจพบว่าชาวโอกินาวาชาวญี่ปุ่นเป็นผู้ที่มีสุขภาพดีและมีอายุยืนปัจจัยหนึ่งซึ่งนักวิทยาศาสตร์ คิดว่ามีส่วนสำคัญที่เป็นปัจจัยหลัก คือเรื่องอาหารการกินที่อุดมไปด้วยผักหลากชนิด และกินพร้อมกับปลาทะเลนำลึกที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3ปริมาณมากเช่นปลาแวลมอน ปลาทูน่า ในปริมาณมาก นอกจากนี้แม่บ้านญี่ปุ่นยังนิยมปรุงอาหารด้วยเต้าหู้ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเนื้อแดงหรือเนื้อไก่นั้นแทบจะไม่ได้นำมาปรุงเป้นอาหารสักเท่าไหร่ และอาหารสุดยอดของชาวญี่ปุ่นอีกอย่างคือเห็ดหอม เห็ดหลินจือ ซึ่งเห็ดทั้ง 2 ชนิดนี้จะช่วยป้องกันโรคหัวใจละลดคลอเรสเตอรอลในเลือด สาหร่ายทะเลก็เป็นอาหารอีกชนิดที่ช่วยให้อายุยืนเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน บี ซี อี และธาตุไอโอดีน ซึ่งปกตินิยมเป็นอาหารพื้นๆของชาวญี่ปุ่นอยูแล้ว
ปิดท้ายอายุยืนของชาวโอกินาวาคือการดื่มชาเขียว
สำหรับบ้านเรามีทางเลือกในดารรับประทานถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองมากมายเช่าเต้าหู้ ซีอิ้ว เต้าเจี้ยว เต้าฮวย เต้าหู้ยี้ นมถั่วเหลือง โปรตีนเกษตร อาหารดังกล่าวจะมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีโครงสร้างใกล้เคียงเอสโตรเจนในร่างกายจึงสามารถป้องกันมะเร็งเต้านมขยายขนาดขึ้น โดยมันจะเข้าไปเก็บกับเซลมะเร็งแทน